Es riecht wieder herrlich nach Nüssen, Zimt und Weihnachtsgewürzen. Wir zaubern süße, wunderbare Köstlichkeiten für die kalte Weihnachtszeit und Konditor Mike Kofler lüftet das Geheimnis der traditionellen Rezepturen unter Herstellung von speziellen Profi-Backtechniken.

Für wen ist dieser Kurs geeignet?

Der Kurs richtet sich an alle Interessierten.

Kursinhalte:

• Grundlegendes zu den verschiedenen Mehltypen und deren Bedeutung
• Traditionelle Rezepturen werden verwendet
• Viele Tipps und Tricks vom Profi
  

Wir backen gemeinsam einen saftigen Quarkstollen, ein weihnachtliches Zimtbrot. Kardamom-Butterkekse und Gewürzkekse mit Dinkelvollkornmehl.

Leistung

• Der Kurs findet in unserem Backatelier „PANETARIUM“ statt
• Erfahrener Konditor als Kursleiter
• Intensive Betreuung in kleinen Gruppen von maximal 12 Teilnehmern
• Es werden hochwertige Rohstoffe und Zutaten verwendet
• Rezeptmappe mit sämtlichen Unterlagen zum Nachbacken
• Eine Schürze zum Mitnehmen
• Wasser und Kaffee während des Kurses
• Mitnahme von Keksen & Gebäck
• 10%-Gutschein für unser Detailgeschäft FARINARIUM
  

Teilnehmer: max. 12 Personen

Bitte zum Kurs mitbringen

• Kleidung, die mehlig werden darf und geeignetes, rutschfestes Schuhwerk für die Backstube
• Eine Keksdose oder ein entsprechender Behälter für den Heimtransport der selbstgebackenen Köstlichkeiten
• Viel Lust und Freude zum gemeinsamen Backen und Austausch!

Treffpunkt: ca. 15 Minuten vor Kursbeginn im Detailgeschäft FARINARIUM in der Industriezone 7 in Lana (39011)

Es kann zu kurzfristigen Veränderungen kommen, deshalb behalten wir uns das Recht vor, den jeweiligen Kurs zu verschieben oder abzusagen. Wir werden Sie in jedem Fall per E-Mail informieren.